深圳新「咖啡公园」,全是新店,人不多

深圳咖啡



住在梅林的朋友常说

在这里生活久了

便不想离开了

慢节奏、烟火气、静谧感

这里能满足一切对“家”的想象




而随着A-PARK 一个公园的开放

不仅为梅林气息

增添了几分chill的氛围

还带来了几家令人眼前一亮的「咖啡新店」

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在这秋天来临之际

跟我一起去更新一下「咖啡地图」吧





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DAB:haus位于A-PARK 的美丽广场上,每个初到DAB:haus的人,心里一定都会生出同一个疑问:“这里,真的是咖啡馆吗?”


尖锐粗粝的工业风格,大面积的黑色装潢,简单粗犷的摆件,与其说是咖啡馆,在我眼里DAB:haus倒更像是一座户外营地风的CLUB,自由且随性。




也许正是因为被这种自由随性的户外氛围所吸引,来店里光顾的多是自带“松弛感”的顾客。


他们都会带上自己的爱犬,点上一杯特调,看着小狗们互相嬉戏、追逐,自己则和其他狗友热络的聊天,自在地如同在家一般。




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〓消失的肯尼亚〓


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DAB:haus主打创意咖啡,主理人推荐的这款「消失的肯尼亚」也如同他们的装潢,有着独树一帜的风格。


采用番茄与梅子的风味浓郁的水果,中和了肯尼亚豆子尖锐的酸,使得口感柔和顺畅。明明是一杯清爽的气泡的咖啡,却因为尾段流淌着的红茶风味,让我觉得它无比适合秋天。



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〓梅子冰萃〓



主理人推荐的另一款便是他家的梅子冰萃,广式风味的咸酸梅配上DAB:haus自家的中烘意式拼配,咸甜清爽,一口下去,所有烦躁都会被治愈。






同样是位于A-PARK的美丽广场,最近才开业的A thing则与DAB:haus的风格截然不同。





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焦糖奶油色系的整体配色,适合美拉德穿搭,自带秋天的氛围感。简约复古的设计,让人仿佛错入了韩国电影的街头。




两位来自韩国的女性主理人,在2016年创立了A thing这个深圳本土咖啡品牌。新店继承了原来车公庙店明媚治愈的风格,早晨的阳光透过窗台洒入店里,渲染出一股温暖chill的氛围。




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〓阿叮咖啡〓


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店里的招牌咖啡名字取自A thing 的谐音,咖啡的上层覆盖了一层厚厚的自制手搅奶油与可可粉,奶香与可可在舌尖交织,整体风味更佳饱满,甜蜜的韵味回味悠长。



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〓阿叮软曲奇〓


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店里的甜点,多以各式软曲奇与韩式司康为主,招牌的阿叮曲奇,柔软的饼体包裹着坚果与巧克力豆,外软内脆,口感层次令人着迷。


而且店里的所有的咖啡与甜点都使用的是赤藓糖醇,可以无负担的享用。






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VOWS COFFEE的第三家门店同样也是开在了A-PARK之中,新店延续了法式复古的风格基调,装潢以南法假日为灵感,复古与自然元素并行。



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以复古的美拉德色系作为店铺的主基调,四处都是饱满温暖的橘黄和卡其色,辅以藤编绿植点缀的绿色,给人一种身处法式庭院的异国风情,美妙且惬意。




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〓紫苏岛屿〓



VOWS COFFEE的特调同样极具异国情调,绵密的椰奶泡沫以艳丽的鲜花点缀。


藏在泡沫之下的,是仿佛把紫苏的味道揉进咖啡里的特调拼配,入口椰子与紫苏的香气在口中轻轻化开,不仅细腻还富有层次感。






「发吽哣 time flies」,粤语中发呆,放空的意思,而英文名来自陈奕迅的一张同名专辑。主理人不仅是一名老广,还是陈奕迅的死忠粉,店里始终循环播放着Eason的歌。



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店铺开在A-PARK附近的社区之中,若非特意去寻找,否则很容易错过。就如同店名一般,喧闹的城市中,一个可以供你放空发呆的小小角落。




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〓PG家长指引〓



店里没有太多天马行空的特调,多的是各种不同风味的豆子,搭配不同的奶或配料调出的特色拿铁。




「PG 家长指引」,名字同样也是来自Eason的一首歌。啤酒花糖、玫瑰盐与鲜牛乳的搭配,口感如同一杯泡沫绵密丰富的啤酒。


趁泡沫消失前大口喝下,虽无酒精,但也有微醺之感。



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〓粤语残片〓



在拿铁中加入了云南古法黑糖与香草籽,在杯中碰撞出新奇的火花,质朴的香气与甜味,减弱了咖啡的苦涩感,甜感就像一部黑白粤语长片般,在口腔中回味悠长。




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用一杯咖啡的时间

与夏天告别吧





梅林「咖啡新店」地图


NO.1 DAB:haus Coffee

- 地址 -

梅林街道A-PARK 一个公园

美丽广场

- 营业时间 -

10:00—20:00


NO.2 A thing COFFEE

- 地址 -

梅林街道A-PARK 一个公园

美丽广场

- 营业时间 -

8:00—20:00


NO.3 VOWS COFFEE

- 地址 -

梅林街道A-PARK 一个公园

G1层05

- 营业时间 -

8:00—20:00


NO.4 发吽哣 time flies

- 地址 -

梅林街道梅林新居

九栋238-93

- 营业时间 -

9:00—20:00








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